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红枣豆浆吐司

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Alice的淘淘居

用这么营养的豆浆做出来的的吐司应该更厚味更康健吧!

用料

高筋面粉

250克

鸡蛋

1个(53克)

豆浆

110克

20克

2克

酵母

3克(10克水化开酵母)

黄油

20克

奶粉

10克

红枣豆浆吐司的做法

豆浆是用摒挡机打的,里面有黄豆黑豆花生和红枣

后酵母后油法揉脱手套膜,一发。揉好的面团是这样的。玄色小点点是红枣和黑豆打坏之后的颗粒。

一发完成后,排气分成3等份,盖保鲜膜松弛30分钟。这是松弛好的样子。

松弛好的面团擀卷整形放入吐司盒,二发至8-9分满。烤箱预热180度,中下层40分钟,上色知足及时加盖锡纸。

出炉,和顺的吐司。

切面还可以。

小贴士

1. 面团有一点点粘手,液体量可以预留5-10克。

2.为了康健以是少糖少油,爱好口味重一点的可以加10克糖和黄油。

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